Hace unos años veíamos como aparecía en internet un vídeo de Paco Roncero que dejo a muchos perplejos. Esta aparición realizada en un video de la plataforma YouTube nos dejaba ver lo que para Paco Roncero es el mejor bocadillo del mundo. Hoy queremos rendir homenaje a aquel vídeo que consiguió mas de 33 mil likes y que actualmente tiene mas de 12 mil comentarios, ingeniosos como pocos, haciendo alusión a la basta cantidad de aceite que usa Roncero en su versión del mejor bocadillo del mundo.
La Receta original del mejor Bocadillo del Mundo por Paco Roncero
Ingredientes del Bocadillo Original:
- Una Pieza de Pan (Preferible de Tipo artesanal con corteza gruesa y migajón aireado)
- Papada Ibérica en Tiras
- Un Tomate Natural
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pimentón en Polvo
- Sal (al gusto)
Pasos para elaborar el Bocadillo Original
- El bocadillo perfecto comienza según Roncero abriendo el pan por la mitad y restregando la mitad de un tomate sobre la miga de manera contundente, sin dejar atrás las pepitas del tomate.
- Posteriormente se le llueve una pizca de sal al gusto. Se hace lo propio con el aceite de oliva virgen extra y se cubre toda la superficie del pan con láminas de papada ibérica.
- Por último, le espolvoreamos un poco de pimentón, tapamos el bocata y lo metemos en el horno a 180 grados hasta que el pan se tueste ligeramente.
- Será entonces cuando lo saquemos, lo abramos, le echemos un último GOLPE de aceite de oliva y sal en el interior, otro tanto por encima y lo disfrutamos finalmente (si conseguimos que no se nos resbale de las manos!).
Como podemos observar a Paco Roncero no le importa eso de que al Aceite de Oliva Virgen extra se le llame de forma popular «Oro Líquido» dado que el lo usa como si lo regalasen. Dejando de lado lo divertido de las imágenes que aparecen en el video de Roncero y la situación que ocasiono su video viral, pasamos a la versión de LanGenal del mejor Bocadillo del Mundo.
El Mejor Bocadillo del mundo al estilo LanGenal
Ingredientes del Bocadillo:
- Una Pieza de Pan tipo chapata ancha.
- Tomate Kumato o Tomate Negro.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico de LanGenal (también puedes usar Paleta de Bellota 100% Ibérica)
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Un diente de Ajo.
Pasos para elaborar el Mejor Bocadillo del Mundo:
✅ Precalentamos el Horno a 180 grados durante 5 min.
✅ Introducimos nuestro pan sin abrirlo, de tres a cinco minutos, hasta que este ligeramente tostado. El punto es cuando el calor haya llegado ligeramente al interior y la capa exterior este ligeramente mas crujiente que en el inicio.
✅ Una vez sacado nuestro pan del Horno, lo abrimos a la mitad, quedándonos con la base de nuestro pan. Sobre la base echamos un chorro fino de aceite de oliva virgen extra, pintando la base de nuestro bocadillo.
✅ Llegados a este punto, cortamos nuestro tomate Kumato a la mitad y lo frotamos contra la base de nuestro bocadillo para obtener un tomate rallado natural con un sabor mas intenso.
✅ Después de untar nuestro tomate en el pan, colocaremos lonchas de Jamón de Bellota 100% Ibérico de LanGenal o de nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica.
✅ Ahora colocamos la tapa de nuestro pan para cerrar nuestro bocadillo. Para darle el toque final, frotamos nuestro diente de ajo (pelado) contra la tapa del pan.
Ahora toca disfrutar del mejor bocadillo del mundo, donde su simpleza pero calidad de los ingredientes naturales, hace que puedas degustar un conjunto de sabores que funcionan en armonía, en cada bocado.
